Nos entremets
Classiques ou glacés, au chocolat ou aux fruits : succombez à la tentation de nos entremets et gourmandises sophistiquées à partager !
NOTRE CARTE
ENTREMETS
NOS ENTREMETS CHOCOLATÉS
LE ROYAL
Mousse chocolat noir, praliné feuilleté, biscuit aux amandes.
LA FORÊT NOIRE
Mousse chocolat, cerises amarena, crème chantilly. (sans alcool)
LA TARTE POIRE CHOCOLAT
Disponible en magasin
LE 3 CHOCOLATS
Biscuit (sans gluten et sans farine), mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc, mousse chocolat lait.
LA CARANOIX
Mousse chocolat caramel, nougatine aux noix.
LE SNICKERS
Crémeux caramel, bavaroise vanille, glaçage au caramel, croustillant cacahuètes.
LE SAINT-MARC
Biscuit aux amandes, mousse chocolat, crème vanille, crème chiboust (mélange de crème pâtissière et de meringue).
LE SUPRÊME
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit joconde aux amandes.
NOS ENTREMETS FRUITÉS
L'ARLEQUIN
Biscuit aux amandes, crémeux vanillé et fruits rouges.
LE DÉLICE FRAMBOISE
Biscuit macaron, crème diplomate, framboises fraîches.
LE ÉLOÏSE
Biscuit amande, mousse fruits rouges, coulis de fruits exotiques.
LE FRAISIER
Biscuit joconde aux amandes, crème mousseline à la vanille, fraises fraîches.
LE MANDARINE LOVE
Dacquoise aux amandes, confit de fraise, crémeux mandarine, mousse mascapone.
LE FRAMBOISIER
Biscuit joconde aux amandes, crème mousseline à la vanille, framboises fraîches.
LA PISTACCHIO
Biscuit pistache, mousse pistache, framboises et griottes.
LE RUBIS
Mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges, biscuit chocolat noir.
NOS GOURMANDISES POUR LES INDÉCIS
LE GÂTEAU BASQUE
Sablé breton, crème d'amandes aromatisée au rhum.
MILLE-FEUILLE XXL
Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, glacé fondant.
LA TARTE CITRON MERINGUÉE
Fond de pâte sucre, crème citron et meringue italienne
LA TARTE AUX FRUITS
Disponible en magasin
LE CLAFOUTIS *
Disponible en magasin
NOS CAKES
CAKE FRUITS CONFITS
Disponible en magasin
CAKE PISTACHE FRAMBOISE
Disponible en magasin
* Produits hors saison – Non disponibles pour le moment